世界卫生组织国际癌症研究机构公布的数据显示，目前幽门螺杆菌在全球自然人群感染率超过50%。中华医学会幽门螺杆菌学组流行病学调查结果也显示，我国幽门螺杆菌感染率为59%，也就是说，有超8亿中国人的胃感染了幽门螺杆菌。更让人关注的是，儿童幽门螺杆菌感染率平均为40%。“幽门螺杆菌能在胃中持续存在数十年，大多数感染都发生在儿童早期，儿童期为幽门螺杆菌感染的剧增期，总感染率会随着年龄增长而上升。” 云南省第一人民医院消化内科原主任张宇民表示。

江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师邵剑指出，幽门螺杆菌感染者除了遵医嘱、配合治疗外，建议重点补充以下几种营养。

维生素B12  治疗幽门螺杆菌引发的胃病经常会用到抑制胃酸药物，容易引起胃酸不足，导致身体对维生素B12的吸收能力下降。富含这种营养素的食物有奶类、蛋类以及豆腐乳、豆酱等发酵食品。

欧米伽3脂肪酸  这种脂肪酸是增加免疫力和对抗炎症的好帮手，有助缓解胃部不适。三文鱼等深海鱼以及亚麻籽、核桃、海藻、紫菜等食物，有助补充欧米伽3脂肪酸。

抗氧化物  花青素、胡萝卜素等具有抗氧化作用，有助身体对抗炎性细胞，提高消灭幽门螺杆菌的概率。颜色越鲜艳的果蔬，抗氧化物含量越高，如紫甘蓝、胡萝卜等。

益生菌  益生菌可以阻碍幽门螺杆菌黏着细胞的能力，从而减少幽门螺杆菌的数量。富含益生菌的食物有酸奶、泡菜等。  彭芸  明文