文县纹党
文县生长着一味养生珍草,因根体具有横纹而得名纹党参。力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,健脾而不燥,滋胃而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻。纹党参野生家种始于清代同治年间,有300多年的种植历史。2008年原国家质检总局批准对“文县纹党”实施地理标志产品保护。
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《文县志》记载:“文处万山,产药极丰,品如党参……”纹党参喜温和、凉爽气候。文县山峰海拔550~4187m之间。气候垂直变化较明显,属亚热带向暖温带过渡区,为亚热带北缘山地气候。年平均气温5℃~15℃,无霜期260d左右,降水量400~1000mm,年平均日照数1200~1800h。夏无酷暑,冬无严寒。独特的气候以及优渥的土壤造就了纹党参独特的性状。
文县纹党色泽艳丽、品质优良,有效成分含量居各类党参之首,纹党因独特的手工揉搓加之串串上架晾晒的产地初加工过程,造就了其独特的性状和特质,被赞誉“蚕头蛇尾美人搓,肉实纹细冰糖心。身长粗壮肉质厚,昧清甜润嚼无渣”。
纹党参作为《中国药膳大辞典》收载的食疗中药,蛋白质含量约为7.14%,是川党参的1.3倍,是白条党的1.1倍;膳食纤维含量为36.57%;脂肪含量为0.32%,富含人体必需的氨基酸,总氨基酸含量为5.54%。丰富的营养成分造就了纹党药膳食疗佳品的特质。
纹党参醇浸出物含量为64.21%,显著高于药典规定水平;多糖和低聚糖成分含量分别为22.06%和8.76%,是潞党的1.43倍和1.23倍;党参炔苷和紫丁香苷含量分别为1.80mg/g和23.86μg/g;党参炔苷是川党参的2.0倍,潞党参的2.57倍,贵州产党参的6.67倍,白条党的2.77倍;紫丁香苷是川党参的1.87倍,潞党参的1.52倍;苍术内酯Ⅲ的含量为23.96μg/g,是川党参的4倍。铁元素含量约为370.98ug/g。因而纹党参具有更加显著的健脾益肺、养血生津的功效。


