陇南绿茶
早在两宋及明清时期，陇南就是茶马交易的重要地区，是我国江北茶区的北缘产地，是甘肃唯一的茶叶产区。陇南市先后于1952年、1957年、1958年、1959年四次少量引种发展茶叶生产。截至2019年底，陇南市茶园总面积17.6万亩，总产量5000吨，总产值2.5亿元；注册茶叶商标62个，绿色食品认证9个，有机食品认证2个。
返回首页
- 地域特征
- 产品特性
- 营养成分
- 种/养植标准
- 视频介绍
- 科普挂图
陇南绿茶产区在东经104°41′～106°08′，北纬32°42′～33°48′之间，属北亚热带湿润与暖温带湿润过渡气候区，山高谷深，海拔560～1600m，植被覆盖率达78%以上，多云雾，空气湿度大，属雨养农业区，水质洁净，空气清新，生物种群具有多样性，产区属长江流域，分布于陇南市的文县、武都区、康县158个行政村、755个社，涉及1.93万户农户。
陇南绿茶栽培品种以中小叶群体种为主，采摘轮次少。陇南绿茶产品原料采用单芽或一芽一、二叶，具有芽叶肥壮、形美、香郁、味浓、耐冲泡等独特品质。卷曲形茶外形紧结卷曲，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气高长，栗香或清香，个别有天然花香，滋味爽醇，叶底黄绿柔软。
陇南绿茶水浸出物约占46%～48%，茶多酚占22%～25%，咖啡碱占3.5%～7%，儿茶素占12.8%～13.5%。
