庆阳苹果
庆阳是黄河流域农耕文明的发祥地之一，更是全国优质晚熟红富士苹果最佳适生区。因此，庆阳被授予“中国优质苹果之乡”，部分县（区）被列为“中国优质苹果基地重点县”。“庆阳苹果”通过国家绿色食品认证、国家农产品地理标志认证。同时，因其优异的品质畅销北京、上海、广州、深圳、东南亚、俄罗斯等地。
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庆阳位于东经106°20′～108°45′，北纬35°10′～37°20′，年平均气温9.5～10.7℃，降雨量550～680mm，日照时数达2500h以上，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，土层深厚、质地疏松、蓄水保肥能力强，自然条件得天独厚，是优质苹果的重要产区。
庆阳苹果以个大形正（平均单果重279g，平均果形指数0.9）、色泽艳丽（果实表面色度值97）、质脆肉细（平均去皮硬度9.80kg/cm2）、甜酸适口（平均可溶性固形物含量16.5%，总酸量0.21%）、香味浓郁（香气化学成分125种）而备受广大消费者欢迎，远销国内大中城市及东南亚、中东欧等“一带一路”沿线国家。
庆阳苹果芳香物质种类达50种，其中，α-法尼烯、己酸己酯、反式-2-己烯醛、己醛含量高，分别为27.58µg/g、4.68µg/g、2.49µg/g、1.16µg/g，较省外其他产区分别高75%、20%、109%、625%。
庆阳苹果可溶性固形物含量为15.68%，高于国内其他产区11.7%，总酸含量为0.42%，高于国内其他产区35.48%；单宁和总酚含量分别为4.30mg/g、17.94mg/g，高于国内其他同类产品53.02%、17.33%；鲜果硬度为8.7N/cm2，较省外其他产区高20.8%。
