民勤蜜瓜
蜜瓜属葫芦科一年生蔓性草本植物，是中国最早利用为果品的瓜类。民勤蜜瓜产区位于沙漠绿洲，土壤质地疏松，土壤通透性较好，非常适合蜜瓜生长，因此有“天下蜜瓜看民勤，民勤蜜瓜走天下”的说法。2018年，民勤蜜瓜通过农业农村部农产品地理标志登记认证；2020年，入选《“甘味”农产品品牌目录》。
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民勤位于北纬38°3′45″～39°27′37″，属温带大陆性干旱气候区，地处河西走廊东北部，昼夜温差可达15.5℃，年均降水量约113mm，年日照时数超过 3000h，积温达3641.2℃～3873.5℃，光热资源充足，气候干燥，相对湿度低，是甘肃最大的厚皮甜瓜产地，也是全国蜜瓜的主产区。
民勤蜜瓜果型端正，网纹清晰，外表新鲜清洁，少有日灼、病斑的外表损伤，保有了原品种的形状和特征；外皮质厚，保鲜、耐储运性好；果实滋味清透，香气浓郁，具有其它区域鲜有的芳香气味。果实品质高，蔗糖、Vc含量以及钙、镁、锌等微量元素显著高于其它区域产品。
民勤蜜瓜可溶性固形物含量普遍在16%以上，高出国内其他同质产区，可溶性总糖含量达到8.17g/100g，比西北栽培区同类产品高出4.90%，这使得民勤蜜瓜甘甜如蜜、汁液丰富、芳醇爽口。同时含有乙酸己酯等5种独有的风味物质，使得民勤蜜瓜香气独特，芳香浓郁。还含有丰富的维生素C以及锌、镁等微量元素，分别比西北栽培区同类产品高出6.58%、40.17%和8.72%。
