古浪香瓜

古浪香瓜

《古浪县志校点》(民国二十七年)蓏瓜中介绍:“香脆瓜,长约二、三寸,环圆蒂,锐者有界纹如全瓜,子如醉瓜子而小,皮有青、绿、黄、白四色,瓤有黄、绿两色,而皮瓤绿者尤甘脆,味甜”;《古浪县志》瓜类中介绍:“种植历史悠久,主要分布在双(塔)景(泰)公路以北,种植品种有西瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜……,由于气候适宜,昼夜温差大,...
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古浪县地处河西走廊东端,东靠景泰,南依天祝,西北与武威接壤,东北与内蒙古阿拉善左旗相邻,县境内区域类别多,自然条件差异大,海拔在1500~3469m,平均海拔2500m,年平均气温7.8℃,年平均降水量200mm左右,蒸发量在2807mm左右,无霜期140d左右,是河西走廊向中部干旱地区过渡的结合部。古浪县北部沙漠浩瀚,属沙壤土质,昼夜温差大,是重要的经济作物产区,生产的香瓜皮薄肉厚,耐贮运,含糖量高,风味独特,品质上乘,深受消费者欢迎。


古浪香瓜种植区地处腾格里沙漠南缘,日照时间长,昼夜温差大,所产香瓜个大汁多、爽脆香甜,历来为人们喜食和作为招待客人的佳品。古浪香瓜果实近圆形或扁圆形,果形指数0.92,平均单果重300~460g,果面光滑,果皮翠绿或浅绿色,有深绿色纵纹;果肉厚度2cm左右,肉质酥脆爽口,柔软多汁。


古浪香瓜内在营养丰富,含维生素C10.4~11.0mg/100g,蛋白质1.32~1.44g/100g,可溶性糖7.2~7.7g/100g,有机酸0.87~1.22g/kg,可溶性固形物9.9%~10.5%之间。