水果蔬菜肉上会有病毒,要放一段时间再吃?

来源:中国政府网 发布时间:2020-02-17 18:13 浏览次数: 【字体:

不实。

病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。 买回家后先用流水清洗。建议不要放置太久再吃,暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻,因为如果放置时间过长,可能变质滋生大量细菌,吃了反倒对身体不好。记得不要生食病毒在温度56℃状态下30分钟内就能被杀死,而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。目前新型冠状病毒是否经粪-口途径(消化道)传播,虽尚待进一步明确,但通过将食物洗净煮熟,“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。


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